K hokeji se však dostal Jiří Kolouch přeci jen oklikou. Pochází totiž z českobudějovické sportovní rodiny, kde jeho tatínek hrával za tamní celek fotbal. Právě k fotbalu ho otec přivedl a sníval, že také Jiří u něj zůstane a bude hrát nejvyšší fotbalovou ligu, stejně jako on. To se ale spletl. I když si Jiří Kolouch zahrál dokonce druhou ligu, tak nakonec zakotvil u hokeje. Sice se do brány dostal trochu netradičně až v pozdějším věku, v dorostu, ale nakonec se ukázalo, že to byla správná volba.
Již v osmnácti letech získal svůj první hokejový titul, a to v dresu svých rodných Českých Budějovic. I přesto však byl na následující sezonu prodán do Karlových Varů. Tohle angažmá však nemělo dlouhého trvání, když po roce putoval do Bratislavy na základní vojenskou službu. Během chvíle byl však převelen do Brna. Zde ve vznikajícím klubu roku 1953 začal psát novou hokejovou kariéru. V dresu RH Brno získal 4 tituly (1955 – 1958) a vysloužil si také pozvánku do reprezentace. V ní odchytal čtyřiadvacet zápasů a zúčastnil se jednoho mistrovství světa.
Jiřímu Kolouchovi však ani teď nechybí chuť k hokeji a sleduje finálovou sérii mezi Kometou Brno a PSG Zlín. „Stav série není pro kluky příznivý, ale myslím, že udělají vše, co bude v jejich silách, aby to zítra ještě neskončilo. Já jim moc fandím.“ Sám jakožto brankář nezapomíná vzpomenout na výborného brankáře Kašíka, ale také Jiřího Trvaje, který vychytal první vítězství v sérii pro Kometu. „Na jeden zápas už jsem se byl podívat a doufám, že se ještě na jeden dostanu, že Kometa vrátí sérii zpět do Brna,“ uzavírá Jiří Kolouch.