Pavel Zubíček se narodil 21. října 1974 v Brně, kde také začínal s hokejem. V A-týmu Komety, kam jej z juniorky vytáhli trenéři Vojáček s Křížem, debutoval 26. září 1991 na ledě Plzně. V tomto utkání nastupoval ve třetím obranném páru po boku zkušeného Milana Murína. Neoslavil tehdy ještě ani 17. narozeniny a po Vlastimilu Vajčnerovi byl historicky druhým nejmladším hráčem Komety, který kdy oblékl dres prvního mužstva. Za zmínku jistě stojí i datum 8. října 1991, kdy Pavel Zubíček nastoupil v obraně s o rok starším Liborem Zábranským doma proti Zlínu, ve společné dvojici se pak oba objevili ještě o sedm dní později na vítkovickém ledě. Ve stejné sezoně se brněnský rodák radoval ze zlaté medaile na mistrovství Evropy do 18 let v Norsku.
O rok později se talentovaný bek dočkal premiérového gólu za Kometu. Ve druhé nejvyšší soutěži pomohl jednou trefou k vítězství Komety v Třinci 5:3. V sezoně 1994/1995 pak byl součástí mužstva, které vrátilo Brno na jeden rok zpátky na extraligovou mapu. Stejně jako u debutu v A-týmu, také u jeho prvního gólu v extralize byla Plzeň. Zubíček se do branky Západočechů trefil před domácími fanoušky 21. listopadu 1995.
Ve druhé polovině 90. let se tvořivý obránce přesunul na Valašsko a stal se součástí tehdejší zlaté vsetínské dynastie. V zelenožlutém dresu získal v letech 1997 – 2001 čtyři mistrovské tituly, v jedné šatně se znovu setkal i s Liborem Zábranským, a v roce 2004 přidal páté extraligové prvenství ve Zlíně. Nejvyšší soutěž si zahrál i za České Budějovice, jinak až do sezony 2007/2008 působil právě v Baťově městě. V průběhu ročníku se však vydal zpátky do rodného Brna, které tehdy působilo v první lize. Po návratu Komety do extraligy pomohl klubu svého srdce etablovat se v nové éře, nosil i kapitánské céčko.
Poslední utkání profesionální kariéry Pavel Zubíček odehrál 15. října 2010 a i tento milník zapsal proti Plzni. Kometa tehdy zvítězila 3:0. Následně se přesunul do managementu klubu, jehož součástí je dodnes. Stal se sportovním sekretářem, věnoval se mládeži, vypomáhal i na střídačce. Podepsal se tak pod úspěchy jak mládežnických výběrů Komety, tak i těch seniorských. Brňané v éře majitele klubu Libora Zábranského vybojovali doposud pět extraligových medailí, z toho dvě z nejcennějšího kovu. Rodinné žezlo dál drží syn Jakub, talentovaný obránce brněnské juniorky.
K 50. narozeninám, které slaví v pondělí 21. října, přejeme Pavlu Zubíčkovi hodně štěstí a zdraví, životní pohody a také aby mu Kometa dělala i do budoucna radost, stejně jako dělá tisícovkám oddaných fanoušků.