Hanácký hokejový klub v Olomouci vznikl v roce 1955. Klubové barvy jsou červená a bílá, stadion má kapacitu 5300 diváků. Od roku 1979 byl hokej v Olomouci spojován s názvem TJ DS Olomouc. Pod tímto názvem vstoupil olomoucký hokej do 1.ligy, kde se držel až do roku 1991. V tomto roce dosáhl na nejvyšší metu, na kterou se lze v hokeji dostat - v roce 1991 vstoupila Olomouc do Extraligy. V nejvyšší soutěži hanáčtí hokejisté nezaháleli a stali se v roce 1994 historicky prvním mistrem extraligy samostatné ČR, a to byl zatím jejich největší úspěch.
O tři roky později od největšího klubového úspěchu byla extraligová příslušnost Olomouce prodána do Karlových Varů a příznivci se museli spokojit pouze s 1. ligou. O tu přišli v roce 1999, kdy byla prodána i ta, a z města zmizel seniorský hokej na dlouhé dva roky. Druholigový hokej se probudil na Moravě opět v roce 2001, kdy byla koupena licence na 2.ligu od Uherského Hradiště. V obnovené premiéře ve II.lize si Olomouc vybojovala v sezoně 2001/02 postup do playoff, kde v prvním kole podlehla s pozdějším vítězem ligy Orlovou. V další sezoně 2002/03 už olomoučtí hokejisté s přehledem vyhráli a vybojovali postup do první ligy, cílem mužstva bylo prvoligovou příslušnost udržet. Což se povedlo, tým z hanácké metropole skončil na jedenáctém místě. V loňské sezoně si Kohouti zahráli play-off, proti účastníkovi baráže o extraligu Lvům z Ústí nad Labem a po čtyřech prohrách se, s jinak úspěšnou, sezónou rozloučili. Konečné osmé místo bylo určitě spokojeností.
Klub z hanácké metropole se netají plány vrátit se v budoucnu do extraligy. V létě se stal jednatelem i majoritním vlastníkem klubu Jiří Dopita, v roli generálního manažera ambiciózního olomouckého týmu figuruje Erik Fürst. Bývalý český hokejový reprezentant a rodák z nedalekého Šumperku má sice před sebou ještě jednu sezonu ve Znojmě, ale jeho budoucnost v dresu HC Olomouc je stále otevřená a velmi pravděpodobná. Letošní sezonu se Kohouti, historicky první český mistr v ledním hokeji v sezoně 1993/94, budou ještě muset bez služeb Jiřího Dopity ještě obejít. Klub má přesto ve výběru, pro nadcházející sezonu spoustu zajimavých jmen.
Pro letošek je elitní osmička pro Moru jasným cílem, tým by však chtěl jít ještě výše, vše však bude záležet na momentální situaci. To tvrdí před sezónou Aleš Tomášek, který v týmu uvítá trojici útočníků. Richard Bordowski a Tomáš Zbořil si již v minulosti olomoucký dres vyzkoušeli, nyní do hanácké metropole přestupují z Třince definitivně. Doplní je Martin Saluga z Prostějova, který je v Olomouci prozatím na hostování. Po dlouhých peripetiích a jednáních, které vedení podstoupilo při obsazování postu brankáře, je konečně jasno. Místo v olomoucké svatyni zaujme sedmadvacetiletý Petr Tuček, který do hanácké metropole míří ze slovenského HK 36 Skalica. Tam jej nahradil Pavel Nešťák. Pro domácí fanoušky bude nejspíš opět nejzajímavější osobností v kádru našeho soupeře útočník Milan Ministr a Petr Žajgla, jemuž pokračuje hostování ze Vsetína. Na zkoušku do týmu přišel znojemský útočník Roman Barták. Jednadvacetiletý hráč dostane příležitost v několika přípravných zápasech, a pokud trenéra Aleše Tomáška zaujme, bude na Hané hostovat. Na hostování pokračují Jiří Hradecký (Znojmo), Josef Slaninák (Poprad) a Daniel Faltýnek z Přerova.
Na olomoucké hokejisty čeká v přípravě dávka 12 utkání, stejně jako brněnské hráče. Přičemž vrcholem by měl být exhibiční duel s Jágr Teamem, který se ve zrekonstruované olomoucké hale uskuteční ve čtvrtek 24. srpna.
Sestava z posledního zápasu: Tuček - Vlček, Šafařík, Kříž, Ondrušek, Bartoň, Světlík, Faltýnek, Švrček - Bordowski, Ministr, Zbořil - Bouz, Najdek, Smejkal - Slaninák, Čuřík, Žajgla - Barták, Saluga, Hradecký.
Soupeř v přípravě:
2.8. Hokej Šumperk 2003 – HC Olomouc 2:3 (1:1, 0:1, 1:1)
4.8. HC Olomouc – HK 36 Skalica 1:4 (0:0, 1:3, 0:1)